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Projet : Lark DFF


"Kyle est un pro ultime. Il est si compétent et généreux de son temps et de son expertise. Il a été crucial dans notre configuration initiale et est toujours prêt à nous aider après la configuration et à mesure que notre entreprise évolue. Un si grand atout pour ont accès. Le travail est toujours fait à temps et sur devis. Nous recommandons fortement Gorman & Smith. :) "
Michelle, Marc et Carlos
Alouette Boisson, Nourriture & Flore
Étobicoke, Ontario

Projet:

Michelle a vu un problème de marché, l'utilisation du plastique. Il n'y a pas si longtemps, toutes les boissons arrivaient dans des systèmes en boucle fermée, les bouteilles de boissons gazeuses vides retournaient à l'usine de remplissage pour être nettoyées et remplies. Comment les gens pourraient-ils toujours obtenir la haute qualité des produits auxquels ils s'attendent tout en réduisant autant que possible l'empreinte carbone ? Avec un conteneur d'expédition rempli de bouteilles et de caisses en verre réutilisables, ils étaient prêts à commencer.

Défis:

L'équipe de Lark espérait entrer en production pour le printemps 2020, il y avait un problème majeur. Les effets d'entraînement des arrêts de fabrication ont retardé l'équipement et les fournitures. Ils ne savaient même pas si leur modèle commercial d'origine pour approvisionner les restaurants et les hôtels serait encore valable.

Résultats:

En convertissant certains petits équipements de brassage avec un carbonateur de niveau restaurant qui ont tous deux été trouvés localement, il a été possible de commencer à fabriquer leur produit jusqu'à ce que l'équipement approprié arrive. Bien que les lots soient plus petits que prévu, il suffisait à l'équipe de commencer à travailler à la croissance de son entreprise et à acheminer des boissons gazeuses fabriquées localement vers la ville de Toronto.

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