Salut! Mon nom est Kyle.
J'aide les brasseries à produire de la bière de meilleure qualité avec de plus grands volumes à moindre coût.
Je fais partie de l'industrie de la bière artisanale depuis plus d'une décennie. Non seulement j'ai aidé à démarrer plus d'une douzaine de brasseries au Canada, mais j'ai contribué à plus de 25 prix professionnels de brassage au Canada, en Amérique du Nord et dans le monde.
Pourquoi nous choisir?
Chez Gorman & Smith, nous vivons et respirons le brassage artisanal. Nos services de conseil en production et technique en brassage sont conçus pour répondre à vos besoins et objectifs uniques. Que vous soyez une startup cherchant à établir votre marque ou une brasserie établie souhaitant améliorer son efficacité, nous avons les solutions dont vous avez besoin pour réussir.
"Un homme qui ment à propos de la bière se fait des ennemis." - Stephen King
Nous avons considéré cela comme faisant partie de notre philosophie. Nous nous efforçons d’apporter des solutions ouvertes, équitables et raisonnables pour aider à bâtir des entreprises et des relations pour de nombreuses années à venir. C'est aussi pourquoi une partie de notre histoire a été racontée par :
Pourquoi choisir notre conseil en brassage ?
- Solutions sur mesure pour votre brasserie : Nous comprenons que chaque brasserie artisanale est unique, et c'est pourquoi nous prenons le temps de comprendre vos défis et aspirations spécifiques. Notre approche de conseil est personnalisée pour répondre aux exigences de votre brasserie, offrant des stratégies de réussite sur mesure.
- Améliorez la qualité et la cohérence : nos experts travailleront en étroite collaboration avec votre équipe pour optimiser votre processus de brassage, garantissant ainsi des bières cohérentes et de haute qualité qui laissent une impression durable à vos clients.
- Adoptez l'innovation et l'efficacité : restez à la pointe de la technologie de brassage grâce à notre aperçu des dernières tendances et innovations de l'industrie. Nous vous présenterons des techniques avancées pour améliorer la productivité et la qualité.
- Assistance pour la résolution de problèmes : nous sommes là pour résoudre tous les problèmes techniques que vous pourriez rencontrer en cours de route. Nos consultants expérimentés sont capables d’identifier et de résoudre les problèmes afin d’assurer le bon fonctionnement de votre brasserie.
- Maximisez le potentiel de votre brasserie : Notre objectif est de vous aider à atteindre le plein potentiel de votre brasserie. De la formulation des recettes au contrôle qualité, nous vous donnerons les moyens de créer une entreprise de brasserie artisanale florissante.
Nos services de conseil en production et technique en brassage
- Optimisation du processus de brassage : affinez votre processus de brassage pour une efficacité et une qualité maximales, du brassage à la fermentation et au-delà.
- Gestion de la levure et contrôle de la fermentation : Maîtrisez l'art de la gestion de la levure pour obtenir des saveurs distinctives et des résultats cohérents.
- Chimie et traitement de l'eau : comprenez l'impact de la composition de l'eau sur votre bière et apprenez à la manipuler pour de meilleurs résultats de brassage.
- Évaluation et sélection de l'équipement : prenez des décisions éclairées lorsque vous investissez dans du matériel de brassage adapté aux exigences de production de votre brasserie.
- Assurance qualité et contrôle qualité : mettez en œuvre des protocoles d'assurance qualité stricts pour garantir que chaque lot répond à vos normes élevées.
Témoignages clients
Ne vous contentez pas de nous croire sur parole ! Voici ce que certains de nos clients satisfaits ont à dire :
"Nous avons travaillé avec Gorman & Smith pour rendre notre brasserie opérationnelle après avoir rencontré des obstacles lors de l'ouverture de Black Lab. Nous n'aurions pas ouvert à temps, et peut-être pas du tout, sans Kyle et sa capacité à travailler aucun problème. Depuis lors, nous avons travaillé avec Kyle sur une expansion qui a été réalisée sans problème et dans les délais, ainsi que pour une variété d'autres besoins de la brasserie en cours de route. C'est fantastique de travailler avec lui et son service client est excellent.
Commencer aujourd'hui!
Faites le premier pas vers une entreprise de brasserie artisanale florissante. Remplissez le formulaire ci-dessous pour planifier une première consultation gratuite. Levons un verre à votre réussite brassicole !