- Combien de temps faudra-t-il pour que je reçoive mes marchandises?
J'essaie d'expédier la plupart des pièces dans les 48 heures! Tous les articles dépendent du stock actuel et des niveaux d'inventaire de nos partenaires. Afin de maintenir un haut niveau de qualité, la plupart des commandes sont exécutées au moment de l'achat auprès de fournisseurs disposant d'entrepôts locaux. Cependant, si un article est en rupture de stock chez ce fournisseur, la plupart de nos partenaires industriels ont des délais de réapprovisionnement de 2 à 3 semaines. Si l'article est en stock, il sera soumis aux délais d'expédition au moment du paiement.
- Qui sont Gorman et Smith ?
J'ai nommé l'entreprise d'après mes parents car ce sont eux qui ont commencé la passion pour la fermentation dès leur plus jeune âge en assignant les tâches de lavage et de bouchage des bouteilles de vin comme corvées.
- Quel type de services Gorman & Smith propose-t-il ?
Je guide les gens dans la résolution de leurs problèmes techniques lors du démarrage et de l'exploitation d'une entreprise de boissons artisanales. Bien que ma spécialité soit les brasseries de quartier avec près d'une décennie d'expérience dans l'industrie de la bière artisanale, je peux aider avec toutes sortes de problèmes quotidiens.
- Quelle est l'expérience de Gorman & Smith ?
Diplômé de l'Université de Western Ontario en 2011, je suis passé à la production de brasserie dans une brasserie régionale avec la plupart de l'expérience dans le domaine du brassage, de la filtration et de l'emballage. Quittant l'environnement de la brasserie de production pour travailler sur des projets de brasserie, j'ai depuis reçu une formation de plusieurs cours de MBAA, commencé une maîtrise en sciences brassicoles à l'Université de Heriot-Watt, enseigné à l'école de brassage du Niagara College et, surtout, aidé un une douzaine de brasseries commencent à fabriquer de la bière artisanale fraîche, locale et savoureuse.
- Je voudrais construire une brasserie, par où dois-je commencer ?
Avec un business plan ! Notez tout ce qui peut aider à déterminer comment exploiter votre nouvelle entreprise. Après cela, la prochaine étape devrait être de décider si vous souhaitez concevoir vous-même votre brasserie ou si vous souhaitez apporter de l'aide. Il y a de nombreuses pièces émouvantes impliquées avec de nombreuses surprises auxquelles seule l'expérience vous prépare. Décidez si vous souhaitez demander aux entreprises des devis ou des propositions pour votre nouvelle installation.
- D'où vous procurez-vous votre équipement ?
J'essaie de donner la priorité à des fournisseurs bien conçus et de qualité avec des bureaux d'assistance locaux. Les pièces en acier inoxydable devraient durer des décennies avec un traitement approprié, mais les petites pièces, telles que les joints et les sièges, devront être remplacées plus souvent. Aucune installation ne devrait être en panne si elle a une fuite ! De plus, je travaille avec une usine à Shangdong, en Chine, depuis plus de trois ans pour aider à la fabrication de récipients en acier inoxydable. Comme pour tout marché, il y a de bons fabricants et de mauvais fabricants, il peut être utile de faire appel à quelqu'un qui a fait le travail à l'avance.
- Pourquoi devrais-je utiliser Gorman & Smith pour mon établissement ?
Je me concentre sur les producteurs de boissons locaux qui se mettent en place et fonctionnent afin qu'ils puissent servir leurs communautés. Je crois que le marché va se concentrer sur les quartiers plutôt que sur les grands marchés régionaux dans les années à venir, avec quelqu'un qui comprend l'importance qu'une nouvelle entreprise comme une brasserie artisanale ou un vignoble peut apporter à une communauté locale.
Avoir une question? Demander! Envoyez un e-mail à info@gormansmith.com et nous le réglerons rapidement !